Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный ножки жареные в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный ножки жареные в панировке

Курица 1 кат. 635 г
Соевый соус 50 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный ножки жареные в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.7 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 7.5% 374 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 13.5% 210 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1% 2704 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.5% 5374 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 2.3% 1236 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2.7% 1065 г
Витамин В4, холин 84.1 мг 500 мг 16.8% 4.7% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 4.7% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.557 мг 2 мг 27.9% 7.9% 359 г
Витамин В9, фолаты 8.483 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4715 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 5.2% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.6% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 1.3% 2229 г
Витамин Н, биотин 10.334 мкг 50 мкг 20.7% 5.9% 484 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 13.1486 мг 20 мг 65.7% 18.6% 152 г
Ниацин 7.92 мг ~
Бетаин 2.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.39 мг 2500 мг 9.8% 2.8% 1023 г
Кальций, Ca 20.81 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4805 г
Кремний, Si 0.446 мг 30 мг 1.5% 0.4% 6726 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 1.8% 1546 г
Натрий, Na 508.46 мг 1300 мг 39.1% 11.1% 256 г
Сера, S 202.36 мг 1000 мг 20.2% 5.7% 494 г
Фосфор, P 189.6 мг 800 мг 23.7% 6.7% 422 г
Хлор, Cl 80.09 мг 2300 мг 3.5% 1% 2872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 2.9% 964 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1.2% 2408 г
Кобальт, Co 12.312 мкг 10 мкг 123.1% 34.8% 81 г
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 2.3% 1214 г
Медь, Cu 95.46 мкг 1000 мкг 9.5% 2.7% 1048 г
Молибден, Mo 6.449 мкг 70 мкг 9.2% 2.6% 1085 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 13.55 мкг 55 мкг 24.6% 7% 406 г
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 133.9 мкг 4000 мкг 3.3% 0.9% 2987 г
Хром, Cr 9.35 мкг 50 мкг 18.7% 5.3% 535 г
Цинк, Zn 2.2303 мг 12 мг 18.6% 5.3% 538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.281 г ~
Валин 0.916 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.468 г ~
Лизин 1.638 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.708 г ~
Треонин 0.921 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.186 г ~
Аспарагиновая кислота 1.705 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 1.389 г ~
Глутаминовая кислота 2.734 г ~
Пролин 0.929 г ~
Серин 0.9 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.177 г от 0.9 до 3.7 г 19.7% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.096 г от 4.7 до 16.8 г 65.9% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.477 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.931 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.693 г min 16.8 г 51.7% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.226 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Куриный ножки жареные в панировке составляет 353,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».