| Свекла, вареная | 40 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь | 15 г |
| Картофель | 40 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 100 г |
| Хлебцы Ржаные [Алтайские Хлебцы] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.9% | 809 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.8% | 1806 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 14.1% | 623 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 14.1% | 621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 31.32 мг | 500 мг | 6.3% | 5.5% | 1596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6.3% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 10.6% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.526 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.5% | 1949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.095 мкг | 3 мкг | 36.5% | 32.1% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 8.2% | 1078 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 1.842 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2714 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 22.2% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9693 мг | 20 мг | 9.8% | 8.6% | 1016 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.1% | 794 г |
| Кальций, Ca | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4146 г |
| Кремний, Si | 8.86 мг | 30 мг | 29.5% | 25.9% | 339 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1777 г |
| Натрий, Na | 40.61 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3201 г |
| Сера, S | 96.34 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.4% | 1038 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 11.4% | 770 г |
| Хлор, Cl | 52.42 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 5.4% | 1610 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 4.507 мкг | 10 мкг | 45.1% | 39.6% | 222 г |
| Литий, Li | 11.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1744 г |
| Медь, Cu | 123.65 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.9% | 809 г |
| Молибден, Mo | 7.923 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.9% | 884 г |
| Никель, Ni | 4.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10908 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.5% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 1.3912 мг | 12 мг | 11.6% | 10.2% | 863 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.973 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной 34 составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».