| Масло подсолнечное | 18 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Свинина, вырезка | 306 г |
| Томатная паста. Консервы | 54 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12% | 809 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.2% | 949 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.6% | 3734 г |
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 34.15 мг | 500 мг | 6.8% | 6.6% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 6% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 10% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.282 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 5.6% | 1737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.29 мг | 15 мг | 8.6% | 8.3% | 1163 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9960 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9511 мг | 20 мг | 14.8% | 14.3% | 678 г |
| Ниацин | 1.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.9% | 981 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5956 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 6.4% | 1517 г |
| Натрий, Na | 29.58 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4395 г |
| Сера, S | 115.92 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.2% | 863 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 13.9% | 697 г |
| Хлор, Cl | 46.76 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 5.6% | 1731 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 6.433 мкг | 10 мкг | 64.3% | 62.2% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Медь, Cu | 95.63 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.3% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 8.33 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.5% | 840 г |
| Никель, Ni | 6.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 185.21 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 4.5% | 2160 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.5% | 774 г |
| Цинк, Zn | 1.1638 мг | 12 мг | 9.7% | 9.4% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш 14.05 составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».