| Тунец (Запекание) | 101 г |
| Фунчоза Дохикару | 50 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Редька черная (Жарка) | 50 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Кунжут | 4 г |
На сухой сковороде обжариваем тунца с двух сторон до золотистого цвета. Нарезаем овощи соломкой, обжариваем на масле: морковь, лук, перец, кабачок. Фунчозу готовим по инструкции на упаковке. Или заливпем кипятком на 5 минут, затем промываем в холодной воде, даем воде стечь. Готовый тунец нарезаем слайсами. На фунчозу выкладываем овощи, на овощи - рыбу . Поливаем блюдо соевым соусом и бальамиком (1 ч. л., по желанию). Посыпаем кунжутом и подаём
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.1% | 884 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.3% | 1867 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3238 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.9% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 20.97 мг | 500 мг | 4.2% | 3.4% | 2384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 6.2% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 11.4% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.245 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.8 мкг | 3 мкг | 93.3% | 75.1% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.39 мг | 90 мг | 28.2% | 22.7% | 354 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 13.2% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7606 мг | 20 мг | 23.8% | 19.1% | 420 г |
| Ниацин | 3.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.64 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.5% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2630 г |
| Кремний, Si | 7.974 мг | 30 мг | 26.6% | 21.4% | 376 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1771 г |
| Натрий, Na | 111.24 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.9% | 1169 г |
| Сера, S | 75.94 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.1% | 1317 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 11.3% | 712 г |
| Хлор, Cl | 79.16 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.7% | 2906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 3.9% | 2100 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.3% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 13.292 мкг | 10 мкг | 132.9% | 106.9% | 75 г |
| Литий, Li | 9.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 4.3% | 1878 г |
| Медь, Cu | 79.08 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.4% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 2.964 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.4% | 2362 г |
| Никель, Ni | 4.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.91 мкг | 55 мкг | 16.2% | 13% | 617 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.92 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12151 г |
| Хром, Cr | 27.22 мкг | 50 мкг | 54.4% | 43.8% | 184 г |
| Цинк, Zn | 0.5706 мг | 12 мг | 4.8% | 3.9% | 2103 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.138 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.3% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.379 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.623 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с тунцом составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».