Мой здоровый рацион

Рецепт Японское Карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Японское Карри

Морковь (Тушение) 230 г
Картофель (Тушение) 1160 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 360 г
Лук репчатый (Тушение) 143 г
Карри, порошок 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японское Карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.2% 987 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.1% 2947 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.2% 1752 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 27.8% 328 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.8% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267 мкг 900 мкг 29.7% 27% 337 г
бета Каротин 1.595 мг 5 мг 31.9% 29% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.2% 2169 г
Витамин В4, холин 31.43 мг 500 мг 6.3% 5.7% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 11.1% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 15.3% 597 г
Витамин В9, фолаты 9.608 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4163 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 6.2% 1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.427 мг 15 мг 16.2% 14.7% 618 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22321 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 8.8% 1034 г
Витамин РР, НЭ 3.1121 мг 20 мг 15.6% 14.2% 643 г
Ниацин 3.148 мг ~
Бетаин 2.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 566.86 мг 2500 мг 22.7% 20.7% 441 г
Кальций, Ca 59.55 мг 1000 мг 6% 5.5% 1679 г
Кремний, Si 35.726 мг 30 мг 119.1% 108.4% 84 г
Магний, Mg 60.83 мг 400 мг 15.2% 13.8% 658 г
Натрий, Na 22.94 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5667 г
Сера, S 86.67 мг 1000 мг 8.7% 7.9% 1154 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 13.1% 694 г
Хлор, Cl 64.76 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 625.7 мкг ~
Бор, B 115.3 мкг ~
Ванадий, V 108.4 мкг ~
Железо, Fe 2.643 мг 18 мг 14.7% 13.4% 681 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5597 г
Кобальт, Co 5.603 мкг 10 мкг 56% 51% 178 г
Литий, Li 50.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.8726 мг 2 мг 43.6% 39.7% 229 г
Медь, Cu 228.01 мкг 1000 мкг 22.8% 20.7% 439 г
Молибден, Mo 9.96 мкг 70 мкг 14.2% 12.9% 703 г
Никель, Ni 4.217 мкг ~
Рубидий, Rb 362.1 мкг ~
Селен, Se 7.26 мкг 55 мкг 13.2% 12% 758 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Фтор, F 55.55 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7201 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 22% 413 г
Цинк, Zn 1.0358 мг 12 мг 8.6% 7.8% 1159 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты 0.98 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.354 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.314 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Японское Карри составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».