Мой здоровый рацион

Рецепт Салат28. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат28

Редис 53 г
Помидор (томат), парниковый 49 г
Айсберг (салат кочанный) 18 г
Сельдерей 31 г
Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена, вареная, без соли 39 г
Огурец парниковый 43 г
Брокколи, цветы, сырая 51 г
Перец сладкий красный 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат28".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.1% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 7.1% 4469 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 26% 1250 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 13% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 46.1% 704 г
альфа Каротин 0.222 мкг ~
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 50.3% 644 г
Лютеин + Зеаксантин 15.342 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 14% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 11% 2951 г
Витамин В4, холин 3.51 мг 500 мг 0.7% 2.3% 14245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 17.2% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 21.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 35.923 мкг 400 мкг 9% 29.2% 1113 г
Витамин C, аскорбиновая 58.01 мг 90 мг 64.5% 209.4% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 3.6% 8721 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 27624 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 22.4% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.5082 мг 20 мг 2.5% 8.1% 3935 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.34 мг 2500 мг 10.5% 34.1% 953 г
Кальций, Ca 31.26 мг 1000 мг 3.1% 10.1% 3199 г
Кремний, Si 17.329 мг 30 мг 57.8% 187.7% 173 г
Магний, Mg 25.7 мг 400 мг 6.4% 20.8% 1556 г
Натрий, Na 29.54 мг 1300 мг 2.3% 7.5% 4401 г
Сера, S 20.81 мг 1000 мг 2.1% 6.8% 4805 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 24% 1356 г
Хлор, Cl 24.03 мг 2300 мг 1% 3.2% 9571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.9 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 32.55 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 17.9% 1833 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 5.8% 5535 г
Кобальт, Co 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 64.6% 503 г
Литий, Li 19.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.1873 мг 2 мг 9.4% 30.5% 1068 г
Медь, Cu 97.87 мкг 1000 мкг 9.8% 31.8% 1022 г
Молибден, Mo 4.78 мкг 70 мкг 6.8% 22.1% 1464 г
Никель, Ni 6.211 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 1.061 мкг 55 мкг 1.9% 6.2% 5184 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Фтор, F 9.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 42827 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 24.4% 1340 г
Цинк, Zn 0.3578 мг 12 мг 3% 9.7% 3354 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.045 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат28 составляет 30,8 кКал.

  • Порция = 163 гр (50.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов