| Сельдь атлантическая жирная | 170 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Лимонный сок [Соки и компоты] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.7% | 603 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.9% | 455 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3175 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.4 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.1% | 1148 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 4.494 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 158.652 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 11.3% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 157.84 мг | 500 мг | 31.6% | 18.5% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 11.3% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6.6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.067 мкг | 400 мкг | 7% | 4.1% | 1425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.319 мкг | 3 мкг | 144% | 84.2% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.449 мкг | 10 мкг | 124.5% | 72.8% | 80 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.989 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 3.7% | 1574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0872 мг | 20 мг | 15.4% | 9% | 648 г |
| Ниацин | 1.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.58 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.7% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 50.27 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 1989 г |
| Кремний, Si | 0.787 мг | 30 мг | 2.6% | 1.5% | 3812 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 2.6% | 2203 г |
| Натрий, Na | 94.56 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.3% | 1375 г |
| Сера, S | 139.35 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.1% | 718 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 14.2% | 414 г |
| Хлор, Cl | 66.97 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 3.4% | 1726 г |
| Йод, I | 15.75 мкг | 150 мкг | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Кобальт, Co | 16.067 мкг | 10 мкг | 160.7% | 94% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2134 г |
| Медь, Cu | 84.16 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 1.528 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.3% | 4581 г |
| Никель, Ni | 3.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.865 мкг | 55 мкг | 50.7% | 29.6% | 197 г |
| Фтор, F | 152.2 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.2% | 2628 г |
| Хром, Cr | 21.33 мкг | 50 мкг | 42.7% | 25% | 234 г |
| Цинк, Zn | 0.9494 мг | 12 мг | 7.9% | 4.6% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.636 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.079 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.911 г | min 16.8 г | 29.2% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».