| Куриная грудка (филе) | 760 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сливки | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.4% | 469 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.7% | 589 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.6% | 3913 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 55.55 мг | 500 мг | 11.1% | 7% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 12.6% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 17.4% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.122 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.9% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.57 мг | 15 мг | 10.5% | 6.6% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1525 мг | 20 мг | 25.8% | 16.3% | 388 г |
| Ниацин | 7.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.27 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.5% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7788 г |
| Кремний, Si | 0.652 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4601 г |
| Магний, Mg | 58.85 мг | 400 мг | 14.7% | 9.3% | 680 г |
| Натрий, Na | 376.97 мг | 1300 мг | 29% | 18.3% | 345 г |
| Сера, S | 158.87 мг | 1000 мг | 15.9% | 10% | 629 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 9.6% | 657 г |
| Хлор, Cl | 573.19 мг | 2300 мг | 24.9% | 15.7% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 3.7% | 1698 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 6.73 мкг | 10 мкг | 67.3% | 42.4% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4396 г |
| Медь, Cu | 66.47 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.2% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 8.226 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7.4% | 851 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.16 мкг | 55 мкг | 27.6% | 17.4% | 363 г |
| Фтор, F | 90.05 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4442 г |
| Хром, Cr | 16.78 мкг | 50 мкг | 33.6% | 21.2% | 298 г |
| Цинк, Zn | 0.9791 мг | 12 мг | 8.2% | 5.2% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.875 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лизин | 1.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.722 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.6% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.036 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе со сливками составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».