Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка духовая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка духовая с овощами

Индейка духовая 395 г
Лук репчатый, сырой 82 г
Томат Розовый [Prisma] 270 г
Морковь 40 г
Масло Растительное [Олейна] 11 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка духовая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 14.3% 874 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.8% 1436 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.6% 2680 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 5.2% 2413 г
альфа Каротин 155.223 мкг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 9.3% 1351 г
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.587 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15462 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.3% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.3% 48387 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0545 мг 20 мг 0.3% 0.4% 36697 г
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.65 мг 2500 мг 1.1% 1.4% 9042 г
Кальций, Ca 4.08 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 24510 г
Магний, Mg 1.56 мг 400 мг 0.4% 0.5% 25641 г
Натрий, Na 3.55 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36620 г
Сера, S 1.53 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 65359 г
Фосфор, P 4.2 мг 800 мг 0.5% 0.6% 19048 г
Хлор, Cl 0.16 мг 2300 мг 1437500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.033 мг 18 мг 0.2% 0.3% 54545 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 1.1% 10870 г
Медь, Cu 5.65 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 17699 г
Молибден, Mo 0.179 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 39106 г
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35088 г
Цинк, Zn 0.0263 мг 12 мг 0.2% 0.3% 45627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка духовая с овощами составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».