| Лук репчатый (Жарка) | 71 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сердечки куриные | 478 г |
| Творог 5% жирности (Жарка) | 149 г |
| Томатная паста. Консервы | 37 г |
1. чистим сердечки 2. Режем небольшими кусками лук и отправляем на горячую сковородку с капелькой масла. 3. После того, как лук стал золотистым, отправляем к нему сердечки. 4. Тушим минут 12 и добавляем нарезанную небольшими брусочками морковь. Тушим еще 3 минуты, постоянно помешивая. 5. Далее добавляем соль, специи и чуточку черного молотого перца. 6. Следом за приправами добавляем 2 столовые ложки сметаны или йогурта. Все тщательно смешиваем, даем потушиться еще пару минут. 7. Посыпаем зеленой частью лука.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 13.4% | 500 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.9% | 675 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3136 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.559 мг | 1.8 мг | 31.1% | 20.8% | 322 г |
| Витамин В4, холин | 11.11 мг | 500 мг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.843 мг | 5 мг | 36.9% | 24.6% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 10.8% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.664 мкг | 400 мкг | 14.4% | 9.6% | 694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.242 мкг | 3 мкг | 174.7% | 116.7% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 3.8% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 1.845 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3036 мг | 20 мг | 21.5% | 14.4% | 465 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.57 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.4% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 45.99 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Кремний, Si | 0.254 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 11811 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2162 г |
| Натрий, Na | 281.31 мг | 1300 мг | 21.6% | 14.4% | 462 г |
| Сера, S | 158.19 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.6% | 632 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 14.5% | 461 г |
| Хлор, Cl | 379.13 мг | 2300 мг | 16.5% | 11% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.357 мг | 18 мг | 24.2% | 16.2% | 413 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.234 мкг | 10 мкг | 22.3% | 14.9% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Медь, Cu | 282.23 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 18.8% | 354 г |
| Молибден, Mo | 3.755 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.6% | 1864 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.009 мкг | 55 мкг | 16.4% | 11% | 611 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50063 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 4.7127 мг | 12 мг | 39.3% | 26.3% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 0.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива из сердец составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».