Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Масло Подсолнечное [Подворье] 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Макароны отварные, по 1-302 900 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде 1000 г
Томатная паста. Консервы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.1% 594 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 12% 354 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2% 2066 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.1% 3892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 1% 4147 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 4.5% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.9% 714 г
Витамин В4, холин 39.46 мг 500 мг 7.9% 3.3% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 3.9% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 5.5% 772 г
Витамин В9, фолаты 3.735 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10710 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 7.5% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2591 г
Витамин D3, холекальциферол 0.386 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2907 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.8805 мг 20 мг 19.4% 8.2% 515 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 2.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.69 мг 2500 мг 8.3% 3.5% 1210 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5959 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2658 г
Натрий, Na 401.54 мг 1300 мг 30.9% 13.1% 324 г
Сера, S 113.86 мг 1000 мг 11.4% 4.8% 878 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 5.5% 776 г
Хлор, Cl 448.27 мг 2300 мг 19.5% 8.3% 513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 2.4% 1746 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 1.916 мкг 10 мкг 19.2% 8.1% 522 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8889 г
Медь, Cu 53.53 мкг 1000 мкг 5.4% 2.3% 1868 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 1.8% 2362 г
Селен, Se 18.649 мкг 55 мкг 33.9% 14.4% 295 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 1.279 мг 12 мг 10.7% 4.5% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.291 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.116 г от 0.9 до 3.7 г 12.9% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.957 г от 4.7 до 16.8 г 41.6% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.257 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.919 г min 16.8 г 41.2% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.511 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.035 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.807 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.097 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.083 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.11 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.077 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.077 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.019 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 235,9 кКал.

  • Порция = 415 гр (979 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».