| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 143 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 26.2% | 458 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.2% | 5600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2831 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| альфа Каротин | 9.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 7.2% | 1672 г |
| бета Криптоксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 547.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 46.85 мг | 500 мг | 9.4% | 11.3% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 19% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 17.9% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.4% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.05 мг | 90 мг | 22.3% | 26.8% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 7.5% | 1623 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 44.2% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3078 мг | 20 мг | 16.5% | 19.8% | 605 г |
| Ниацин | 4.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.19 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.4% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4744 г |
| Магний, Mg | 50.77 мг | 400 мг | 12.7% | 15.3% | 788 г |
| Натрий, Na | 135.58 мг | 1300 мг | 10.4% | 12.5% | 959 г |
| Сера, S | 158.71 мг | 1000 мг | 15.9% | 19.1% | 630 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 16% | 752 г |
| Хлор, Cl | 7.16 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 32123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 6.7% | 1772 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 4.569 мкг | 10 мкг | 45.7% | 54.9% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 7% | 1726 г |
| Медь, Cu | 62.59 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7.6% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 2.438 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.2% | 2871 г |
| Селен, Se | 13.556 мкг | 55 мкг | 24.6% | 29.6% | 406 г |
| Фтор, F | 28.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13884 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 13.3% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.8807 мг | 12 мг | 7.3% | 8.8% | 1363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.382 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.971 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 1.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.994 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.106 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.25 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с грудкой составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».