| Картофель | 960 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Морковь | 240 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 41 г |
| Щавель | 270 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 355 г |
| курица | 600 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 9.4% | 1767 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.1% | 2333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.4% | 2222 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.9 мкг | 900 мкг | 22.3% | 36.6% | 448 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 34.6% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 35.54 мг | 500 мг | 7.1% | 11.7% | 1407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 10% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 14% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.96 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.8% | 5747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 6.1% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.18 мг | 90 мг | 13.5% | 22.2% | 739 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 3.3% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 4.3% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 3.141 мкг | 50 мкг | 6.3% | 10.3% | 1592 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 38.3% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2422 мг | 20 мг | 11.2% | 18.4% | 892 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.53 мг | 2500 мг | 10% | 16.4% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.6% | 3634 г |
| Кремний, Si | 13.941 мг | 30 мг | 46.5% | 76.4% | 215 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 8.5% | 1906 г |
| Натрий, Na | 85.98 мг | 1300 мг | 6.6% | 10.8% | 1512 г |
| Сера, S | 49.76 мг | 1000 мг | 5% | 8.2% | 2010 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 13.8% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 50.14 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.6% | 4587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 8.7% | 1899 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.3% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 4.042 мкг | 10 мкг | 40.4% | 66.3% | 247 г |
| Литий, Li | 19.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 11% | 1483 г |
| Медь, Cu | 73.81 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.2% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 13% | 1273 г |
| Никель, Ni | 3.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.111 мкг | 55 мкг | 5.7% | 9.4% | 1768 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.22 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 4.8% | 3502 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 14.6% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.5206 мг | 12 мг | 4.3% | 7.1% | 2305 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.301 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».