| Яблоко | 1000 г |
| Чеснок | 50 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Перец чили, серрано | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.2% | 8444 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.3% | 14000 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 9.5% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17% | 1053 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 14% | 1288 г |
| альфа Каротин | 1.338 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 15.8% | 1142 г |
| бета Криптоксантин | 2.974 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 4.3% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 14.7% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.628 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.31 мг | 90 мг | 39.2% | 70.3% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 4.1% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 61.1% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6555 мг | 20 мг | 3.3% | 5.9% | 3051 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.57 мг | 2500 мг | 11.1% | 19.9% | 904 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.7% | 3138 г |
| Кремний, Si | 3.588 мг | 30 мг | 12% | 21.5% | 836 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 6.1% | 2963 г |
| Натрий, Na | 166.5 мг | 1300 мг | 12.8% | 22.9% | 781 г |
| Сера, S | 10.21 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9794 г |
| Фосфор, P | 20.5 мг | 800 мг | 2.6% | 4.7% | 3902 г |
| Хлор, Cl | 230.59 мг | 2300 мг | 10% | 17.9% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.896 мг | 18 мг | 10.5% | 18.8% | 949 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.7% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 27.2% | 656 г |
| Литий, Li | 7.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 11.1% | 1619 г |
| Медь, Cu | 111.23 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 19.9% | 899 г |
| Молибден, Mo | 6.351 мкг | 70 мкг | 9.1% | 16.3% | 1102 г |
| Никель, Ni | 13.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.851 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.7% | 6463 г |
| Стронций, Sr | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32520 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 19.7% | 911 г |
| Цинк, Zn | 0.2481 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4837 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.446 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.089 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус ткемали из яблок составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».