| Яйцо куриное (Варка) | 84 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 16 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 42 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 133 г |
| Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) | 113 г |
| Огурец соленый | 162 г |
| Сметана 15% жирности | 72 г |
| Напиток кисломолочный «Снежок» 2,5% жирности | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.1% | 1057 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 10.7% | 997 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 5.6% | 1931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 39.82 мг | 500 мг | 8% | 8.5% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 7.2% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.709 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 8.9% | 1206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.1% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.216 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.8% | 1555 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 11.2% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1992 мг | 20 мг | 11% | 11.8% | 909 г |
| Ниацин | 0.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.72 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.1% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 50.52 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.4% | 1979 г |
| Кремний, Si | 0.355 мг | 30 мг | 1.2% | 1.3% | 8451 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2352 г |
| Натрий, Na | 483.06 мг | 1300 мг | 37.2% | 39.7% | 269 г |
| Сера, S | 61.88 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.6% | 1616 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 12.4% | 864 г |
| Хлор, Cl | 39.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 7.7% | 1388 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 4.099 мкг | 10 мкг | 41% | 43.8% | 244 г |
| Литий, Li | 0.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Медь, Cu | 71.64 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.7% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 3.955 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.1% | 1770 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.213 мкг | 55 мкг | 7.7% | 8.2% | 1305 г |
| Стронций, Sr | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26756 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 14.6% | 728 г |
| Цинк, Zn | 0.8554 мг | 12 мг | 7.1% | 7.6% | 1403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.331 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.297 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | min 16.8 г | 13% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье без моркови составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».