Мой здоровый рацион

Рецепт Катлеты со спилиумом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Катлеты со спилиумом

Фарш Говяжий [Черкизово] 1025 г
Лук репчатый 131 г
Яйцо куриное 120 г
Булгур [Ашан] 100 г
Псилиум 30 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлеты со спилиумом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.1% 633 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.1% 475 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1.1% 4891 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1% 5455 г
Витамин В4, холин 18.19 мг 500 мг 3.6% 2.1% 2749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.1% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.188 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33670 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25862 г
Витамин Н, биотин 1.495 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3344 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2926 мг 20 мг 1.5% 0.9% 6835 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.37 мг 2500 мг 0.9% 0.5% 10697 г
Кальций, Ca 7.33 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13643 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7792 г
Магний, Mg 2.16 мг 400 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Натрий, Na 9.98 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 13026 г
Сера, S 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1% 5659 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 1.3% 4444 г
Хлор, Cl 13.27 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Железо, Fe 0.238 мг 18 мг 1.3% 0.7% 7563 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9146 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 6.3% 917 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.6% 9950 г
Медь, Cu 12.55 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7968 г
Молибден, Mo 0.8 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 8750 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 2.206 мкг 55 мкг 4% 2.3% 2493 г
Фтор, F 29.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13423 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 0.1439 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.215 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Катлеты со спилиумом составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».