| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.7 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 5.2% | 514 г |
| Жиры | 34.4 г | 56 г | 61.4% | 16.4% | 163 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.6% | 4217 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.607 мг | 1.5 мг | 40.5% | 10.8% | 247 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 81.25 мг | 500 мг | 16.3% | 4.4% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 3.9% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 5.8% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.043 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.183 мкг | 3 мкг | 39.4% | 10.5% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 1% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 4.932 мкг | 50 мкг | 9.9% | 2.6% | 1014 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9357 мг | 20 мг | 9.7% | 2.6% | 1033 г |
| Ниацин | 1.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.4% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6640 г |
| Кремний, Si | 0.487 мг | 30 мг | 1.6% | 0.4% | 6160 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 1.4% | 1897 г |
| Натрий, Na | 262.44 мг | 1300 мг | 20.2% | 5.4% | 495 г |
| Сера, S | 244.58 мг | 1000 мг | 24.5% | 6.6% | 409 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 5.3% | 502 г |
| Хлор, Cl | 391.01 мг | 2300 мг | 17% | 4.5% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 2.4% | 1100 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 9.264 мкг | 10 мкг | 92.6% | 24.8% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3215 г |
| Медь, Cu | 117.42 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 3.1% | 852 г |
| Молибден, Mo | 14.397 мкг | 70 мкг | 20.6% | 5.5% | 486 г |
| Никель, Ni | 13.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 94828 г | |
| Фтор, F | 81.64 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 4900 г |
| Хром, Cr | 14.41 мкг | 50 мкг | 28.8% | 7.7% | 347 г |
| Цинк, Zn | 2.3703 мг | 12 мг | 19.8% | 5.3% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.011 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная шейка запечённая составляет 373,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».