| Шампиньоны (Жарка) | 1100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 580 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 500 г |
| Вода | 2600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.9% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.8% | 2074 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.1% | 2222 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2479 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 4.4% | 5521 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 16% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 11.36 мг | 500 мг | 2.3% | 5.7% | 4401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 25.6% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.432 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.7% | 9025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 5.7% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 5.9% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 3.7% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 4.095 мкг | 50 мкг | 8.2% | 20.1% | 1221 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4055 мг | 20 мг | 7% | 17.2% | 1423 г |
| Ниацин | 1.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.86 мг | 2500 мг | 7.6% | 18.7% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7138 г |
| Кремний, Si | 4.224 мг | 30 мг | 14.1% | 34.6% | 710 г |
| Магний, Mg | 7.37 мг | 400 мг | 1.8% | 4.4% | 5427 г |
| Натрий, Na | 6.19 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 21002 г |
| Сера, S | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6618 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 11.3% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 21.33 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 10783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.211 мг | 18 мг | 1.2% | 2.9% | 8531 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 9.1% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 3.65 мкг | 10 мкг | 36.5% | 89.7% | 274 г |
| Литий, Li | 5.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 4.4% | 5682 г |
| Медь, Cu | 125.01 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 30.7% | 800 г |
| Молибден, Mo | 2.384 мкг | 70 мкг | 3.4% | 8.4% | 2936 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.287 мкг | 55 мкг | 11.4% | 28% | 875 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.9% | 6384 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 12.5% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.1553 мг | 12 мг | 1.3% | 3.2% | 7727 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.365 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.337 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем суп из шампиньонов составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».