Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Горошек зеленый. Консервы 60 г
Морковь, красная 60 г
Лук репчатый 70 г
Перец сладкий 50 г
Грибы шампиньоны, сырые 50 г
Картофель 60 г
Капуста белокочанная 50 г
Укроп, свежий 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Вода 900 г
Говядина, грудинка (мякоть) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.9% 3455 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.2% 3294 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.1% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.7% 2857 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 12.5% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 35.8% 858 г
бета Каротин 0.585 мг 5 мг 11.7% 35.8% 855 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9.8% 3158 г
Витамин В4, холин 7.72 мг 500 мг 1.5% 4.6% 6477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 8.6% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 13.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.624 мкг 400 мкг 1.9% 5.8% 5247 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 25.1% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 12.83 мг 90 мг 14.3% 43.7% 701 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 2.8% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 2.8% 11682 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 16.2% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.1248 мг 20 мг 5.6% 17.1% 1778 г
Ниацин 0.624 мг ~
Бетаин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.49 мг 2500 мг 4.9% 15% 2024 г
Кальций, Ca 15.89 мг 1000 мг 1.6% 4.9% 6293 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 5.2% 6000 г
Магний, Mg 9.11 мг 400 мг 2.3% 7% 4391 г
Натрий, Na 24.35 мг 1300 мг 1.9% 5.8% 5339 г
Сера, S 29.24 мг 1000 мг 2.9% 8.9% 3420 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 13.1% 2305 г
Хлор, Cl 13.05 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 17625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 6.87 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 9.8% 3082 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.4% 13158 г
Кобальт, Co 1.403 мкг 10 мкг 14% 42.8% 713 г
Литий, Li 3.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 10.4% 2941 г
Медь, Cu 56.4 мкг 1000 мкг 5.6% 17.1% 1773 г
Молибден, Mo 2.644 мкг 70 мкг 3.8% 11.6% 2648 г
Никель, Ni 1.643 мкг ~
Олово, Sn 7.07 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 0.979 мкг 55 мкг 1.8% 5.5% 5618 г
Фтор, F 69.04 мкг 4000 мкг 1.7% 5.2% 5794 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 9.5% 3205 г
Цинк, Zn 0.4597 мг 12 мг 3.8% 11.6% 2610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.067 мг ~
бета Ситостерол 0.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 32,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».