Мой здоровый рацион

Рецепт Кето окрошка (сухая часть). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето окрошка (сухая часть)

Яйцо куриное (Варка) 15 С1
Докторская Колбаса [Ближние Горки] 800 г
Огурец парниковый 600 г
Редис 250 г
Авокадо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето окрошка (сухая часть)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.9% 950 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 14.3% 523 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.6% 2874 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 6.6% 1141 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.8% 1277 г
Витамин В4, холин 77.55 мг 500 мг 15.5% 11.6% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 7% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.667 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10908 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3.5% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 4.9% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1% 7009 г
Витамин Н, биотин 6.289 мкг 50 мкг 12.6% 9.4% 795 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.1844 мг 20 мг 5.9% 4.4% 1689 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.77 мг 2500 мг 4.6% 3.4% 2178 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4077 г
Кремний, Si 16.653 мг 30 мг 55.5% 41.6% 180 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 1.6% 4831 г
Натрий, Na 42.97 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3025 г
Сера, S 55.15 мг 1000 мг 5.5% 4.1% 1813 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 6.5% 1154 г
Хлор, Cl 57.31 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.3 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 18.54 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 4% 1852 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2193 г
Кобальт, Co 3.547 мкг 10 мкг 35.5% 26.6% 282 г
Литий, Li 2.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4684 г
Медь, Cu 49.84 мкг 1000 мкг 5% 3.7% 2006 г
Молибден, Mo 3.547 мкг 70 мкг 5.1% 3.8% 1973 г
Никель, Ni 1.405 мкг ~
Селен, Se 9.361 мкг 55 мкг 17% 12.7% 588 г
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20151 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4% 1845 г
Цинк, Zn 0.4018 мг 12 мг 3.3% 2.5% 2987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.545 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.914 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кето окрошка (сухая часть) составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».