| Пекинская капуста | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная | 100 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная в вакуумной упаковке | 100 г |
| Ламинария варёная | 29 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Сухую ламинарию посолила , отварила 15 минут. Слила воду.Консервы открыла, взвесила по 100 г. зелёного горошка, кукурузы сахарной, фасоли красной.Пекинскую капусту помыла и мелко нарезала. Морковь натерла на мелкой тёрочке.Добавила варёную ламинарию.Всё перемешала. Полила подсолнечным маслицем.Салатик готов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.6% | 2815 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.1% | 1556 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.8% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.8% | 714 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 8.4% | 1513 г |
| альфа Каротин | 5.947 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 9.8% | 1302 г |
| бета Криптоксантин | 1.322 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 240.749 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 18.14 мг | 500 мг | 3.6% | 4.6% | 2756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 6.3% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.135 мкг | 400 мкг | 9% | 11.4% | 1107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 14.3% | 882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.576 мг | 15 мг | 10.5% | 13.3% | 952 г |
| гамма Токоферол | 0.152 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 17.8% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7796 мг | 20 мг | 3.9% | 4.9% | 2565 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.38 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.4% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 34.55 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2894 г |
| Кремний, Si | 4.426 мг | 30 мг | 14.8% | 18.8% | 678 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 8.4% | 1520 г |
| Натрий, Na | 298.2 мг | 1300 мг | 22.9% | 29.1% | 436 г |
| Сера, S | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3162 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 9.6% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 167.4 мг | 2300 мг | 7.3% | 9.3% | 1374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 8% | 1579 г |
| Йод, I | 54.37 мкг | 150 мкг | 36.2% | 45.9% | 276 г |
| Кобальт, Co | 0.991 мкг | 10 мкг | 9.9% | 12.6% | 1009 г |
| Литий, Li | 0.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 11.2% | 1142 г |
| Медь, Cu | 86.7 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 4.537 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.2% | 1543 г |
| Никель, Ni | 0.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.971 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.3% | 5664 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5279 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.4836 мг | 12 мг | 4% | 5.1% | 2481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.2% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.44 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».