| Печень куриная | 520 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 17.5% | 289 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.1% | 622 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5116.2 мкг | 900 мкг | 568.5% | 287% | 18 г |
| Ретинол | 5.107 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 17.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 62.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 15.9% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.76 мг | 1.8 мг | 153.3% | 77.4% | 65 г |
| Витамин В4, холин | 301.76 мг | 500 мг | 60.4% | 30.5% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.675 мг | 5 мг | 193.5% | 97.7% | 52 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.324 мг | 2 мг | 66.2% | 33.4% | 151 г |
| Витамин В9, фолаты | 912.716 мкг | 400 мкг | 228.2% | 115.2% | 44 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.736 мкг | 3 мкг | 857.9% | 433.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.79 мг | 90 мг | 30.9% | 15.6% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 3.6% | 1380 г |
| гамма Токоферол | 0.481 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 15.1002 мг | 20 мг | 75.5% | 38.1% | 132 г |
| Бетаин | 26.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.01 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.2% | 700 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8052 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 3.7% | 1356 г |
| Натрий, Na | 110.21 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.3% | 1180 г |
| Сера, S | 262.64 мг | 1000 мг | 26.3% | 13.3% | 381 г |
| Фосфор, P | 461 мг | 800 мг | 57.6% | 29.1% | 174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.955 мг | 18 мг | 77.5% | 39.1% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.3958 мг | 2 мг | 19.8% | 10% | 505 г |
| Медь, Cu | 763.7 мкг | 1000 мкг | 76.4% | 38.6% | 131 г |
| Селен, Se | 84.752 мкг | 55 мкг | 154.1% | 77.8% | 65 г |
| Цинк, Zn | 4.1445 мг | 12 мг | 34.5% | 17.4% | 290 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.697 г | ~ | |||
| Валин | 1.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.787 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.347 г | ~ | |||
| Лизин | 2.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 1.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.473 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.249 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 1.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.26 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.8% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 535.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.426 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | min 16.8 г | 11.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.101 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печенка жареная составляет 198,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».