Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из лососевых молок 2024-05-28. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из лососевых молок 2024-05-28

Молоки рыб, все виды 520 г
Яйцо куриное (Запекание) 158 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 9 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из лососевых молок 2024-05-28".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12% 406 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.8% 384 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3568 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 9.5% 515 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 153.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 6.1% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.636 мг 1.8 мг 35.3% 17.3% 283 г
Витамин В4, холин 292.27 мг 500 мг 58.5% 28.6% 171 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 9.8% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 58.519 мкг 400 мкг 14.6% 7.1% 684 г
Витамин В12, кобаламин 7.273 мкг 3 мкг 242.4% 118.6% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 11.46 мг 90 мг 12.7% 6.2% 785 г
Витамин D, кальциферол 9.247 мкг 10 мкг 92.5% 45.3% 108 г
Витамин D3, холекальциферол 8.667 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.229 мг 15 мг 34.9% 17.1% 287 г
Витамин Н, биотин 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 4.1% 1185 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0134 мг 20 мг 10.1% 4.9% 993 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.37 мг 2500 мг 7.6% 3.7% 1313 г
Кальций, Ca 29.02 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3446 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2361 г
Натрий, Na 95.11 мг 1300 мг 7.3% 3.6% 1367 г
Сера, S 197.16 мг 1000 мг 19.7% 9.6% 507 г
Фосфор, P 331.7 мг 800 мг 41.5% 20.3% 241 г
Хлор, Cl 33.95 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6775 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1813 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 4032 г
Кобальт, Co 2.176 мкг 10 мкг 21.8% 10.7% 460 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14388 г
Медь, Cu 90.26 мкг 1000 мкг 9% 4.4% 1108 г
Молибден, Mo 1.306 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5360 г
Селен, Se 35.241 мкг 55 мкг 64.1% 31.4% 156 г
Фтор, F 12.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32680 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Цинк, Zn 0.9721 мг 12 мг 8.1% 4% 1234 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 1.089 г ~
Валин 1.107 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.952 г ~
Лейцин 1.641 г ~
Лизин 1.416 г ~
Метионин 0.489 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.864 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 1.179 г ~
Аспарагиновая кислота 1.553 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 2.307 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.91 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.779 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.588 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 399.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.657 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.342 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 0.809 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.672 г min 16.8 г 27.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.618 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.388 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.151 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.704 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.976 г ~

Энергетическая ценность Паштет из лососевых молок 2024-05-28 составляет 204,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».