Кускус (кус-кус), сухой | 490 г |
Говядина, шейная часть, только мясо | 856 г |
Чеснок | 7 г |
Лук репчатый | 189 г |
Перец сладкий красный | 161 г |
Морковь | 152 г |
Подсолнечное масло | 30 г |
Вода | 1200 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.3% | 776 г |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.4% | 1647 г |
Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.1% | 1404 г |
Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3299 г |
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 143.6 мкг | 900 мкг | 16% | 11.5% | 627 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 12.4% | 583 г |
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
Витамин В4, холин | 25.13 мг | 500 мг | 5% | 3.6% | 1990 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 7.4% | 975 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 7.6% | 952 г |
Витамин В9, фолаты | 7.272 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5501 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.009 мкг | 3 мкг | 33.6% | 24.2% | 297 г |
Витамин C, аскорбиновая | 17.17 мг | 90 мг | 19.1% | 13.8% | 524 г |
Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2209 г |
Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
Витамин РР, НЭ | 2.4303 мг | 20 мг | 12.2% | 8.8% | 823 г |
Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
Бетаин | 9.443 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 191.24 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.5% | 1307 г |
Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5549 г |
Кремний, Si | 3.319 мг | 30 мг | 11.1% | 8% | 904 г |
Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 1982 г |
Натрий, Na | 33.23 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3912 г |
Сера, S | 102.07 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.4% | 980 г |
Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 10.1% | 714 г |
Хлор, Cl | 7.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29909 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.03 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 4.4% | 1630 г |
Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
Кобальт, Co | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.2% | 1395 г |
Литий, Li | 5.971 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1994 мг | 2 мг | 10% | 7.2% | 1003 г |
Медь, Cu | 88.98 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.4% | 1124 г |
Молибден, Mo | 2.375 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.5% | 2947 г |
Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.788 мкг | 55 мкг | 14.2% | 10.2% | 706 г |
Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 54.12 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7391 г |
Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
Цинк, Zn | 3.0911 мг | 12 мг | 25.8% | 18.6% | 388 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
Валин | 0.44 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
Лизин | 0.694 г | ~ | |||
Метионин | 0.247 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.393 г | ~ | |||
Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
Аланин | 0.488 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
Глицин | 0.398 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.08 г | ~ | |||
Пролин | 0.569 г | ~ | |||
Серин | 0.399 г | ~ | |||
Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.871 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.5% | 13.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 23.61 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.398 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.038 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.882 г | ~ | |||
18:1-11t (18:1t n-7) | 0.065 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.083 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.09 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.09 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Кус-кус с говядиной составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».