| Яйцо перепелиное | 109 г |
| Топленое масло (Гхи) | 3 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.4% | 535 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.6% | 371 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170 мкг | 900 мкг | 18.9% | 9.6% | 529 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 10.9 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 402.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.8% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.861 мг | 1.8 мг | 47.8% | 24.2% | 209 г |
| Витамин В4, холин | 287.11 мг | 500 мг | 57.4% | 29% | 174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.919 мг | 5 мг | 38.4% | 19.4% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.94 мкг | 400 мкг | 18% | 9.1% | 556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.722 мкг | 3 мкг | 57.4% | 29% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.526 мкг | 10 мкг | 15.3% | 7.7% | 655 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.526 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 3.9% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1635 мг | 20 мг | 0.8% | 0.4% | 12232 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.96 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.9% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Магний, Mg | 14.18 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2821 г |
| Натрий, Na | 541.27 мг | 1300 мг | 41.6% | 21% | 240 г |
| Сера, S | 142.25 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.2% | 703 г |
| Фосфор, P | 246.3 мг | 800 мг | 30.8% | 15.6% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.982 мг | 18 мг | 22.1% | 11.2% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Медь, Cu | 67.88 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.4% | 1473 г |
| Селен, Se | 34.881 мкг | 55 мкг | 63.4% | 32% | 158 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6033 мг | 12 мг | 13.4% | 6.8% | 748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 1.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.6% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 919.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.877 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.906 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.913 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.713 г | min 16.8 г | 28.1% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 27,05,24 составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».