Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь салатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь салатов

Айсберг (салат кочанный) 381 г
Салат Фриллис [Лидер Фреш] 119 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 147 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь салатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.3 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10331 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.4% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.5% 28000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 6.1% 10429 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 21.5% 2857 г
Вода 95.9 г 2273 г 4.2% 25.8% 2370 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 9.8% 6122 г
альфа Каротин 2.355 мкг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 21.5% 2841 г
Лютеин + Зеаксантин 163.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 13.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 4.9% 12000 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 4.9% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 6.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 7.4% 8333 г
Витамин В9, фолаты 17.077 мкг 400 мкг 4.3% 26.4% 2342 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 11% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 4.3% 14151 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 72.4% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.1284 мг 20 мг 0.6% 3.7% 15576 г
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.85 мг 2500 мг 3.3% 20.2% 3054 г
Кальций, Ca 8.36 мг 1000 мг 0.8% 4.9% 11962 г
Магний, Mg 3.72 мг 400 мг 0.9% 5.5% 10753 г
Натрий, Na 9.48 мг 1300 мг 0.7% 4.3% 13713 г
Сера, S 5.3 мг 1000 мг 0.5% 3.1% 18868 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 8.6% 7080 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.019 мг 18 мг 0.1% 0.6% 94737 г
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 14.7% 4141 г
Медь, Cu 19.43 мкг 1000 мкг 1.9% 11.7% 5147 г
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 93220 г
Цинк, Zn 0.1019 мг 12 мг 0.8% 4.9% 11776 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Смесь салатов составляет 16,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».