Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь семян (подсолнечник, тыква, кунжут, лен). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь семян (подсолнечник, тыква, кунжут, лен)

Подсолнечник, семечки жареные с солью 21 г
Тыквенные семечки, жареные с солью 21 г
Кунжут, поджаренный, с солью 21 г
Семена льна 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь семян (подсолнечник, тыква, кунжут, лен)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 579.3 ккал 1684 ккал 34.4% 5.9% 291 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 5% 342 г
Жиры 50.2 г 56 г 89.6% 15.5% 112 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 0.6% 2959 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 12.8 г 20 г 64% 11% 156 г
Вода 3.3 г 2273 г 0.1% 68879 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 0.3 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.689 мг 1.5 мг 45.9% 7.9% 218 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 3.4% 510 г
Витамин В4, холин 50.05 мг 500 мг 10% 1.7% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 2.5% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 3% 573 г
Витамин В9, фолаты 105.3 мкг 400 мкг 26.3% 4.5% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.154 мг 15 мг 41% 7.1% 244 г
бета Токоферол 0.324 мг ~
гамма Токоферол 6.105 мг ~
дельта Токоферол 0.218 мг ~
Витамин Н, биотин 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 0.8% 2137 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.3% 5714 г
Дигидрофиллохинон 0.42 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.3564 мг 20 мг 26.8% 4.6% 373 г
Бетаин 3.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 646.2 мг 2500 мг 25.8% 4.5% 387 г
Кальций, Ca 103.8 мг 1000 мг 10.4% 1.8% 963 г
Магний, Mg 415.4 мг 400 мг 103.9% 17.9% 96 г
Натрий, Na 415.8 мг 1300 мг 32% 5.5% 313 г
Сера, S 216.68 мг 1000 мг 21.7% 3.7% 462 г
Фосфор, P 873.6 мг 800 мг 109.2% 18.9% 92 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.891 мг 18 мг 38.3% 6.6% 261 г
Марганец, Mn 2.8903 мг 2 мг 144.5% 24.9% 69 г
Медь, Cu 1490.6 мкг 1000 мкг 149.1% 25.7% 67 г
Селен, Se 39.8 мкг 55 мкг 72.4% 12.5% 138 г
Цинк, Zn 7.595 мг 12 мг 63.3% 10.9% 158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.144 г ~
Валин 1.194 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.978 г ~
Лейцин 1.652 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.509 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.4 г ~
Фенилаланин 1.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.083 г ~
Аспарагиновая кислота 2.176 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 1.391 г ~
Глутаминовая кислота 4.791 г ~
Пролин 1.003 г ~
Серин 1.144 г ~
Тирозин 0.756 г ~
Цистеин 0.35 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.441 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 16.605 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5.4 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 12.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.554 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 2.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.125 г ~
22:0 Бегеновая 0.186 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.931 г min 16.8 г 124.6% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.793 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 14.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 Эруковая, Омега-9 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.041 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 12.664 г ~
18:2 Линолевая, цис 3.9 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 9.768 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.423 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.006 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.102 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.069 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.068 г ~
Диеновые трансжиры 0.025 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.033 г ~

Энергетическая ценность Смесь семян (подсолнечник, тыква, кунжут, лен) составляет 579,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».