| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 800 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.1 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.4% | 962 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 5.7% | 571 г |
| Углеводы | 46.4 г | 219 г | 21.2% | 6.9% | 472 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.4% | 741 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7356 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 4.1% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 55.25 мг | 500 мг | 11.1% | 3.6% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 2.8% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.575 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2% | 1628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.806 мг | 15 мг | 32% | 10.5% | 312 г |
| Витамин Н, биотин | 2.686 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.8% | 1862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9625 мг | 20 мг | 14.8% | 4.8% | 675 г |
| Ниацин | 1.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.89 мг | 2500 мг | 6% | 2% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 40.3 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2481 г |
| Кремний, Si | 1.843 мг | 30 мг | 6.1% | 2% | 1628 г |
| Магний, Mg | 35.43 мг | 400 мг | 8.9% | 2.9% | 1129 г |
| Натрий, Na | 317.1 мг | 1300 мг | 24.4% | 8% | 410 г |
| Сера, S | 59.29 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1687 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 4.1% | 797 г |
| Хлор, Cl | 505.68 мг | 2300 мг | 22% | 7.2% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 835.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.664 мг | 18 мг | 9.2% | 3% | 1082 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.909 мкг | 10 мкг | 19.1% | 6.2% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.7866 мг | 2 мг | 39.3% | 12.8% | 254 г |
| Медь, Cu | 137.2 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 4.5% | 729 г |
| Молибден, Mo | 13.015 мкг | 70 мкг | 18.6% | 6.1% | 538 г |
| Никель, Ni | 7.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.28 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.5% | 1285 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20233 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.7% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.8461 мг | 12 мг | 7.1% | 2.3% | 1418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.947 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.455 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.118 г | min 16.8 г | 12.6% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.921 г | ~ |
Энергетическая ценность Булка для бургера составляет 306,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».