| Индейка, только мясо | 500 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 22.3% | 710 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.3% | 4667 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.7% | 1250 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.9 мкг | 900 мкг | 34.7% | 54.9% | 289 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.85 мг | 5 мг | 37% | 58.5% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 22.8% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 33.48 мг | 500 мг | 6.7% | 10.6% | 1493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 37.3% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 23.7% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.308 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.5% | 2453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 27.2% | 583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 7.4% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.9% | 8696 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.315 мкг | 50 мкг | 12.6% | 19.9% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4769 мг | 20 мг | 27.4% | 43.4% | 365 г |
| Ниацин | 2.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.46 мг | 2500 мг | 13.5% | 21.4% | 739 г |
| Кальций, Ca | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8123 г |
| Кремний, Si | 5.385 мг | 30 мг | 18% | 28.5% | 557 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 9.2% | 1733 г |
| Натрий, Na | 51.23 мг | 1300 мг | 3.9% | 6.2% | 2538 г |
| Сера, S | 102.62 мг | 1000 мг | 10.3% | 16.3% | 974 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 25.8% | 614 г |
| Хлор, Cl | 21.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 5.4% | 2927 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 8.4% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 6.462 мкг | 10 мкг | 64.6% | 102.2% | 155 г |
| Литий, Li | 1.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 8.5% | 1857 г |
| Медь, Cu | 241.54 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 38.3% | 414 г |
| Молибден, Mo | 4.231 мкг | 70 мкг | 6% | 9.5% | 1654 г |
| Никель, Ni | 1.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.746 мкг | 55 мкг | 34.1% | 54% | 293 г |
| Стронций, Sr | 7.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24646 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 17.7% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.9423 мг | 12 мг | 7.9% | 12.5% | 1273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.266 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.236 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».