| Киноа, неприготовленная | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 510 г |
| Шпинат | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.3% | 854 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.1% | 1750 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 5.6% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 22 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 18.2% | 392 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.9 мкг | 900 мкг | 29.1% | 20.7% | 344 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.692 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.389 мг | 5 мг | 27.8% | 19.8% | 360 г |
| бета Криптоксантин | 0.351 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.406 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.1% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 13.1% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 52.15 мг | 500 мг | 10.4% | 7.4% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 14.1% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 12.3% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.531 мкг | 400 мкг | 35.1% | 25% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 115.89 мг | 90 мг | 128.8% | 91.8% | 78 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.443 мг | 15 мг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.933 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.688 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.8% | 1860 г |
| Витамин К, филлохинон | 158.4 мкг | 120 мкг | 132% | 94.1% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9144 мг | 20 мг | 9.6% | 6.8% | 1045 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 128.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 759.15 мг | 2500 мг | 30.4% | 21.7% | 329 г |
| Кальций, Ca | 122.53 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.8% | 816 г |
| Кремний, Si | 16.694 мг | 30 мг | 55.6% | 39.6% | 180 г |
| Магний, Mg | 100.23 мг | 400 мг | 25.1% | 17.9% | 399 г |
| Натрий, Na | 449.16 мг | 1300 мг | 34.6% | 24.7% | 289 г |
| Сера, S | 106.65 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.6% | 938 г |
| Фосфор, P | 225.2 мг | 800 мг | 28.2% | 20.1% | 355 г |
| Хлор, Cl | 646.6 мг | 2300 мг | 28.1% | 20% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.033 мг | 18 мг | 39.1% | 27.9% | 256 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.8% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 20.6% | 346 г |
| Литий, Li | 0.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0409 мг | 2 мг | 52% | 37.1% | 192 г |
| Медь, Cu | 214.36 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 15.3% | 467 г |
| Молибден, Mo | 3.449 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.5% | 2030 г |
| Никель, Ni | 1.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.044 мкг | 55 мкг | 16.4% | 11.7% | 608 г |
| Стронций, Sr | 20.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14964 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.5702 мг | 12 мг | 13.1% | 9.3% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.254 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.2% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.879 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.62 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка из киноа и брокколи составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».