| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.1 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.1% | 752 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 8.1% | 376 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 5.3% | 576 г |
| Углеводы (общие) | 31.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7037 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 3.4% | 905 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 4.3% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 128.26 мг | 500 мг | 25.7% | 7.8% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 4.4% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 2.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.289 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.3% | 2314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 3.9% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.3% | 1316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.865 мг | 15 мг | 32.4% | 9.9% | 308 г |
| Витамин Н, биотин | 9.473 мкг | 50 мкг | 18.9% | 5.8% | 528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8369 мг | 20 мг | 14.2% | 4.3% | 705 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.81 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.1% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 89.95 мг | 1000 мг | 9% | 2.7% | 1112 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 1.4% | 2241 г |
| Натрий, Na | 612.82 мг | 1300 мг | 47.1% | 14.4% | 212 г |
| Сера, S | 103.29 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.1% | 968 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 5.6% | 545 г |
| Хлор, Cl | 302 мг | 2300 мг | 13.1% | 4% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 2.4% | 1277 г |
| Йод, I | 12.08 мкг | 150 мкг | 8.1% | 2.5% | 1242 г |
| Кобальт, Co | 4.594 мкг | 10 мкг | 45.9% | 14% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 3.7% | 827 г |
| Медь, Cu | 74.16 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.3% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 9.985 мкг | 70 мкг | 14.3% | 4.4% | 701 г |
| Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.84 мкг | 55 мкг | 25.2% | 7.7% | 397 г |
| Стронций, Sr | 8.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.88 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10560 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.8668 мг | 12 мг | 7.2% | 2.2% | 1384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.321 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.923 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.277 г | min 16.8 г | 25.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.9% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли домашние составляет 328,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».