| Морская капуста (ламинария) свежая | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Уксус яблочный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.8% | 7600 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.2% | 2333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448 мкг | 900 мкг | 49.8% | 107.1% | 201 г |
| бета Каротин | 2.788 мг | 5 мг | 55.8% | 120% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.48 мг | 500 мг | 2.3% | 4.9% | 4355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 23% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.717 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 10761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 53.3% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 5.4% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.717 мг | 15 мг | 11.4% | 24.5% | 874 г |
| Витамин Н, биотин | 2.364 мкг | 50 мкг | 4.7% | 10.1% | 2115 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 93.3% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5428 мг | 20 мг | 2.7% | 5.8% | 3685 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 766.38 мг | 2500 мг | 30.7% | 66% | 326 г |
| Кальций, Ca | 37.18 мг | 1000 мг | 3.7% | 8% | 2690 г |
| Кремний, Si | 43.494 мг | 30 мг | 145% | 311.8% | 69 г |
| Магний, Mg | 134.99 мг | 400 мг | 33.7% | 72.5% | 296 г |
| Натрий, Na | 535.24 мг | 1300 мг | 41.2% | 88.6% | 243 г |
| Сера, S | 101.64 мг | 1000 мг | 10.2% | 21.9% | 984 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 14.4% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 1021.08 мг | 2300 мг | 44.4% | 95.5% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.064 мг | 18 мг | 67% | 144.1% | 149 г |
| Йод, I | 1859.85 мкг | 150 мкг | 1239.9% | 2666.5% | 8 г |
| Кобальт, Co | 11.654 мкг | 10 мкг | 116.5% | 250.5% | 86 г |
| Литий, Li | 7.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1961 мг | 2 мг | 9.8% | 21.1% | 1020 г |
| Медь, Cu | 115.57 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 24.9% | 865 г |
| Молибден, Mo | 6.059 мкг | 70 мкг | 8.7% | 18.7% | 1155 г |
| Никель, Ni | 1.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 10110 г |
| Стронций, Sr | 150.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 265.06 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 14.2% | 1509 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.5% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.0062 мг | 12 мг | 8.4% | 18.1% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.383 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.4% | 63.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.444 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты и моркови составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».