Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с авокадо и апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с авокадо и апельсином

Авокадо 80 г
Лук Красный [Пятерочка] 20 г
Сок лимонный 10 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Апельсин 170 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Овощи и фрукты порезать произвольно. Для заправки смешать, соль,сок лимона, чеснок мелко рубленный, кинзу, масло. Заправить салат.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо и апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.4% 2714 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.3% 1037 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.2% 3712 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.4% 2719 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 5.8% 2022 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.379 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 5.3% 2232 г
бета Криптоксантин 2.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В4, холин 4.47 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.168 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12626 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 28.98 мг 90 мг 32.2% 37.9% 311 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 2% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9940 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.8033 мг 20 мг 4% 4.7% 2490 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.15 мг 2500 мг 6.6% 7.8% 1523 г
Кальций, Ca 81.26 мг 1000 мг 8.1% 9.5% 1231 г
Кремний, Si 4.069 мг 30 мг 13.6% 16% 737 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 2.5% 4678 г
Натрий, Na 69.13 мг 1300 мг 5.3% 6.2% 1881 г
Сера, S 25.53 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3917 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 10.4% 1135 г
Хлор, Cl 109.96 мг 2300 мг 4.8% 5.6% 2092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 2.4% 5042 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10417 г
Кобальт, Co 2.347 мкг 10 мкг 23.5% 27.6% 426 г
Литий, Li 16.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2692 г
Медь, Cu 66.24 мкг 1000 мкг 6.6% 7.8% 1510 г
Молибден, Mo 2.793 мкг 70 мкг 4% 4.7% 2506 г
Никель, Ni 4.427 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 1.376 мкг 55 мкг 2.5% 2.9% 3997 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 12.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32051 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.3718 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3228 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.191 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.053 мг ~
Стигмастерол 0.032 мг ~
бета Ситостерол 1.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.672 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо и апельсином составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».