| Капуста белокочанная | 1506.4 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 50 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6% | 4308 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25.9% | 1000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 18.4% | 1415 г |
| бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 21.8% | 1193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 5.4% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 13.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.785 мкг | 400 мкг | 5.2% | 13.5% | 1924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.47 мг | 90 мг | 61.6% | 159.6% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 70 мкг | 120 мкг | 58.3% | 151% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8818 мг | 20 мг | 4.4% | 11.4% | 2268 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.17 мг | 2500 мг | 11.5% | 29.8% | 868 г |
| Кальций, Ca | 46.08 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.9% | 2170 г |
| Кремний, Si | 49.465 мг | 30 мг | 164.9% | 427.2% | 61 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 10.6% | 2441 г |
| Натрий, Na | 12.96 мг | 1300 мг | 1% | 2.6% | 10031 г |
| Сера, S | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.6% | 2717 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 10.6% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 36.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.1% | 6236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 8.8% | 2975 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.4% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.018 мкг | 10 мкг | 30.2% | 78.2% | 331 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 22.3% | 1167 г |
| Медь, Cu | 74.79 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 19.4% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 9.757 мкг | 70 мкг | 13.9% | 36% | 717 г |
| Никель, Ni | 14.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32949 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 24.6% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.4143 мг | 12 мг | 3.5% | 9.1% | 2896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.839 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.535 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.8% |
Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».