| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой | 110 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Шампиньоны | 110 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Вода | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 13.2% | 1000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.1% | 1647 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 10.7% | 1228 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.628 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 15.4% | 859 г |
| бета Криптоксантин | 79.308 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 242.872 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 17.6% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 31.56 мг | 500 мг | 6.3% | 8.3% | 1584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 25.6% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 12.8% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.538 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.275 мкг | 3 мкг | 42.5% | 56.3% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 14.7% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 9.5% | 1381 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.801 мкг | 50 мкг | 9.6% | 12.7% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1738 мг | 20 мг | 15.9% | 21.1% | 630 г |
| Ниацин | 1.604 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.74 мг | 2500 мг | 15.8% | 20.9% | 633 г |
| Кальций, Ca | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8953 г |
| Кремний, Si | 2.385 мг | 30 мг | 8% | 10.6% | 1258 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 5.2% | 2591 г |
| Натрий, Na | 31.99 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.3% | 4064 г |
| Сера, S | 72.8 мг | 1000 мг | 7.3% | 9.7% | 1374 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 18.1% | 732 г |
| Хлор, Cl | 36.65 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 9.9% | 1340 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.4% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 7.372 мкг | 10 мкг | 73.7% | 97.6% | 136 г |
| Литий, Li | 7.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 7.4% | 1779 г |
| Медь, Cu | 235.83 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 31.3% | 424 г |
| Молибден, Mo | 4.687 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.9% | 1493 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.569 мкг | 55 мкг | 26.5% | 35.1% | 378 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23852 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 13.1% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 2.4845 мг | 12 мг | 20.7% | 27.4% | 483 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 24% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.92 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | min 16.8 г | 7% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина с овощами составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».