| Печень говяжья | 450 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11% | 691 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.9% | 966 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4782.5 мкг | 900 мкг | 531.4% | 404.4% | 19 г |
| Ретинол | 4.341 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.647 мг | 5 мг | 52.9% | 40.3% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9.2% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.176 мг | 1.8 мг | 65.3% | 49.7% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 340.29 мг | 500 мг | 68.1% | 51.8% | 147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.668 мг | 5 мг | 73.4% | 55.9% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 15.8% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.662 мкг | 400 мкг | 32.7% | 24.9% | 306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.765 мкг | 3 мкг | 1058.8% | 805.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.53 мг | 90 мг | 21.7% | 16.5% | 461 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.9% | 1575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.051 мг | 15 мг | 7% | 5.3% | 1427 г |
| Витамин Н, биотин | 52.165 мкг | 50 мкг | 104.3% | 79.4% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2412 мг | 20 мг | 36.2% | 27.5% | 276 г |
| Ниацин | 5.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.87 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.3% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7220 г |
| Кремний, Si | 5.141 мг | 30 мг | 17.1% | 13% | 584 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 3.5% | 2168 г |
| Натрий, Na | 59.41 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.5% | 2188 г |
| Сера, S | 137.71 мг | 1000 мг | 13.8% | 10.5% | 726 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 17.7% | 430 г |
| Хлор, Cl | 67.71 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.2% | 3397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.927 мг | 18 мг | 21.8% | 16.6% | 458 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 11.533 мкг | 10 мкг | 115.3% | 87.7% | 87 г |
| Литий, Li | 1.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2492 мг | 2 мг | 12.5% | 9.5% | 803 г |
| Медь, Cu | 2039.41 мкг | 1000 мкг | 203.9% | 155.2% | 49 г |
| Молибден, Mo | 62.206 мкг | 70 мкг | 88.9% | 67.7% | 113 г |
| Никель, Ni | 34.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.306 мкг | 55 мкг | 38.7% | 29.5% | 258 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.89 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.6% | 2944 г |
| Хром, Cr | 17.78 мкг | 50 мкг | 35.6% | 27.1% | 281 г |
| Цинк, Zn | 2.8424 мг | 12 мг | 23.7% | 18% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.798 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.263 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.732 г | min 16.8 г | 16.3% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».