| Анчоус европейский, сырой | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 18.9% | 378 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6081 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 10.1% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 9.2% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.899 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.613 мкг | 3 мкг | 20.4% | 14.6% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 5% | 1419 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8668 мг | 20 мг | 69.3% | 49.6% | 144 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.71 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.8% | 660 г |
| Кальций, Ca | 145.35 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.4% | 688 г |
| Магний, Mg | 40.54 мг | 400 мг | 10.1% | 7.2% | 987 г |
| Натрий, Na | 102.83 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.7% | 1264 г |
| Сера, S | 201.22 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.4% | 497 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 15.4% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.214 мг | 18 мг | 17.9% | 12.8% | 560 г |
| Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 2.5% | 2890 г |
| Медь, Cu | 208.64 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 15% | 479 г |
| Селен, Se | 36.091 мкг | 55 мкг | 65.6% | 47% | 152 г |
| Цинк, Zn | 1.7007 мг | 12 мг | 14.2% | 10.2% | 706 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лизин | 1.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.516 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.773 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.394 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.532 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.901 г | ~ |
Энергетическая ценность Анчоусы составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».