Мой здоровый рацион

Рецепт По-флотски Натуся. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты По-флотски Натуся

Фарш свиной, 21% жира 230 г
Фарш говяжий 230 г
Лук репчатый 150 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "По-флотски Натуся".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 6% 444 г
Жиры 31.3 г 56 г 55.9% 15% 179 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.5% 5214 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.5% 1818 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.5% 5612 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.464 мг 1.5 мг 30.9% 8.3% 323 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 3.4% 789 г
Витамин В4, холин 34.72 мг 500 мг 6.9% 1.9% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 3.8% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 6.1% 443 г
Витамин В9, фолаты 10.275 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3893 г
Витамин В12, кобаламин 1.633 мкг 3 мкг 54.4% 14.6% 184 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 1.2% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14793 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.1124 мг 20 мг 25.6% 6.9% 391 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 4.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.13 мг 2500 мг 15.4% 4.1% 647 г
Кальций, Ca 39.22 мг 1000 мг 3.9% 1% 2550 г
Кремний, Si 1.875 мг 30 мг 6.3% 1.7% 1600 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 1.8% 1509 г
Натрий, Na 1039.97 мг 1300 мг 80% 21.5% 125 г
Сера, S 125.94 мг 1000 мг 12.6% 3.4% 794 г
Фосфор, P 215.1 мг 800 мг 26.9% 7.2% 372 г
Хлор, Cl 1501.63 мг 2300 мг 65.3% 17.6% 153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Железо, Fe 1.994 мг 18 мг 11.1% 3% 903 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 13274 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 6% 444 г
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.4% 1923 г
Медь, Cu 99.6 мкг 1000 мкг 10% 2.7% 1004 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 1% 2545 г
Никель, Ni 1.125 мкг ~
Рубидий, Rb 178.5 мкг ~
Селен, Se 22.96 мкг 55 мкг 41.7% 11.2% 240 г
Фтор, F 24.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16287 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Цинк, Zn 4.0023 мг 12 мг 33.4% 9% 300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 1.315 г ~
Валин 1.022 г ~
Гистидин* 0.71 г ~
Изолейцин 0.908 г ~
Лейцин 1.567 г ~
Лизин 1.711 г ~
Метионин 0.511 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.837 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 1.216 г ~
Аспарагиновая кислота 1.815 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 1.184 г ~
Глутаминовая кислота 3.075 г ~
Пролин 0.926 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.281 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.953 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 2.846 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.463 г min 16.8 г 62.3% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.79 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.397 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.708 г max 1.9 г

Энергетическая ценность По-флотски Натуся составляет 372 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов