Мой здоровый рацион

Рецепт окрошка2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окрошка2

Картофель отварной по 1-206 354 г
Яйцо куриное вареное всмятку 188 г
Огурец, грунтовый 459 г
лук зелен. суховский 60 г
колбаса куриная мясокомб кемер-кий 321 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.6% 1246 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.1% 1077 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.6% 4132 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 2.9% 3678 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 4.8% 2261 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.3% 2022 г
Витамин В4, холин 36.48 мг 500 мг 7.3% 7.9% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 5.8% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.29 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17467 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.6% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 8.4% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 3.2% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1% 10638 г
Витамин Н, биотин 3.075 мкг 50 мкг 6.2% 6.7% 1626 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.7997 мг 20 мг 4% 4.3% 2501 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.89 мг 2500 мг 7.8% 8.4% 1289 г
Кальций, Ca 18.27 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5473 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 3.2% 3353 г
Натрий, Na 45.4 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2863 г
Сера, S 24.18 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4136 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 7.4% 1476 г
Хлор, Cl 29.74 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.2 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 4.5% 2406 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 4011 г
Кобальт, Co 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 18.5% 586 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3135 г
Медь, Cu 44.62 мкг 1000 мкг 4.5% 4.9% 2241 г
Молибден, Mo 1.157 мкг 70 мкг 1.7% 1.8% 6050 г
Селен, Se 4.455 мкг 55 мкг 8.1% 8.8% 1235 г
Фтор, F 13.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 5.5% 1969 г
Цинк, Zn 0.2256 мг 12 мг 1.9% 2.1% 5319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность окрошка2 составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».