Мой здоровый рацион

Рецепт + сырники с корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты + сырники с корочкой

Творог обезжиренный + 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Рисовая мука, белая 22 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "+ сырники с корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.1% 475 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.4% 1244 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.4% 1973 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 3.9% 1708 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 10.6% 629 г
Витамин В4, холин 79.41 мг 500 мг 15.9% 10.6% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 6.8% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 35.124 мкг 400 мкг 8.8% 5.9% 1139 г
Витамин В12, кобаламин 1.164 мкг 3 мкг 38.8% 26% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11278 г
Витамин Н, биотин 9.846 мкг 50 мкг 19.7% 13.2% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9862 мг 20 мг 19.9% 13.3% 502 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.24 мг 2500 мг 5.2% 3.5% 1934 г
Кальций, Ca 108.3 мг 1000 мг 10.8% 7.2% 923 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 4% 1659 г
Натрий, Na 61.67 мг 1300 мг 4.7% 3.1% 2108 г
Сера, S 38.42 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2603 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 16.7% 401 г
Хлор, Cl 122.81 мг 2300 мг 5.3% 3.5% 1873 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 2.7% 2423 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 4.7% 1423 г
Кобальт, Co 3.524 мкг 10 мкг 35.2% 23.6% 284 г
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1898 г
Медь, Cu 86.28 мкг 1000 мкг 8.6% 5.8% 1159 г
Молибден, Mo 12.143 мкг 70 мкг 17.3% 11.6% 576 г
Селен, Se 30.338 мкг 55 мкг 55.2% 36.9% 181 г
Фтор, F 36.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10995 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2101 г
Цинк, Zn 0.6308 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1902 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.386 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.58 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.174 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 1.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.394 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность + сырники с корочкой составляет 149,4 кКал.

  • Порция = 210 гр (313.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».