| Куриная грудка (филе) | 1400 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Морковь | 230 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Чеснок | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 19.4% | 661 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.3% | 2435 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.9 мкг | 900 мкг | 21.2% | 27.2% | 471 г |
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 28.8% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 40.72 мг | 500 мг | 8.1% | 10.4% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 19.8% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 29.7% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.11 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 4932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.2% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.12 мг | 90 мг | 30.1% | 38.6% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 8.3% | 1529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8729 мг | 20 мг | 19.4% | 24.9% | 516 г |
| Ниацин | 5.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.8 мг | 2500 мг | 8% | 10.3% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 6911 г |
| Кремний, Si | 4.967 мг | 30 мг | 16.6% | 21.3% | 604 г |
| Магний, Mg | 46.61 мг | 400 мг | 11.7% | 15% | 858 г |
| Натрий, Na | 30.89 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.1% | 4208 г |
| Сера, S | 118.04 мг | 1000 мг | 11.8% | 15.1% | 847 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 15.4% | 833 г |
| Хлор, Cl | 47.5 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 6.5% | 1976 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.5% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 5.547 мкг | 10 мкг | 55.5% | 71.2% | 180 г |
| Литий, Li | 9.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 5.4% | 2356 г |
| Медь, Cu | 68.7 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.9% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 7.869 мкг | 70 мкг | 11.2% | 14.4% | 890 г |
| Никель, Ni | 1.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.836 мкг | 55 мкг | 19.7% | 25.3% | 508 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.14 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.3% | 3841 г |
| Хром, Cr | 13.1 мкг | 50 мкг | 26.2% | 33.6% | 382 г |
| Цинк, Zn | 0.8298 мг | 12 мг | 6.9% | 8.9% | 1446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 1.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.912 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.402 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».