Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник и. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник и

Творог 2% жирности 200 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 65 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 25 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник и".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.7% 521 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.9% 659 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.3% 1063 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 2.4% 1891 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.2% 874 г
Витамин В4, холин 63.95 мг 500 мг 12.8% 5.8% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.9% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 22.757 мкг 400 мкг 5.7% 2.6% 1758 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 12.1% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15464 г
Витамин Н, биотин 7.384 мкг 50 мкг 14.8% 6.7% 677 г
Витамин РР, НЭ 2.6378 мг 20 мг 13.2% 6% 758 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.86 мг 2500 мг 2.6% 1.2% 3854 г
Кальций, Ca 73.78 мг 1000 мг 7.4% 3.4% 1355 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2681 г
Натрий, Na 40.65 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3198 г
Сера, S 136.65 мг 1000 мг 13.7% 6.2% 732 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 7.3% 623 г
Хлор, Cl 87.46 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3169 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1850 г
Кобальт, Co 2.703 мкг 10 мкг 27% 12.2% 370 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Медь, Cu 45.89 мкг 1000 мкг 4.6% 2.1% 2179 г
Молибден, Mo 5.135 мкг 70 мкг 7.3% 3.3% 1363 г
Олово, Sn 8.11 мкг ~
Селен, Se 21.195 мкг 55 мкг 38.5% 17.4% 259 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Фтор, F 26.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15256 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2890 г
Цинк, Zn 0.3768 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3185 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.342 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.135 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырник и составляет 220,7 кКал.

  • Порция = 123 гр (271.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».