| Кальмар (мясо) | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 21.2% | 551 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.5% | 3294 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.429 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 11.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 9.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.613 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.8% | 4161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 7.8% | 1498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.691 мг | 15 мг | 11.3% | 13.2% | 887 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7572 мг | 20 мг | 28.8% | 33.6% | 347 г |
| Ниацин | 1.899 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.38 мг | 2500 мг | 10.3% | 12% | 968 г |
| Кальций, Ca | 44.96 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.3% | 2224 г |
| Магний, Mg | 71.6 мг | 400 мг | 17.9% | 20.9% | 559 г |
| Натрий, Na | 429.8 мг | 1300 мг | 33.1% | 38.6% | 302 г |
| Сера, S | 145.21 мг | 1000 мг | 14.5% | 16.9% | 689 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 28.9% | 403 г |
| Хлор, Cl | 536.67 мг | 2300 мг | 23.3% | 27.2% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 7.9% | 1463 г |
| Йод, I | 223.66 мкг | 150 мкг | 149.1% | 174% | 67 г |
| Кобальт, Co | 71.563 мкг | 10 мкг | 715.6% | 835% | 14 г |
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 12.5% | 938 г |
| Медь, Cu | 1141.95 мкг | 1000 мкг | 114.2% | 133.3% | 88 г |
| Молибден, Mo | 15.863 мкг | 70 мкг | 22.7% | 26.5% | 441 г |
| Никель, Ni | 8.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 196429 г |
| Фтор, F | 4.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81301 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.4838 мг | 12 мг | 12.4% | 14.5% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 116.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.298 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.774 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар маринованый по Зеланду составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».