| Зелень (лук, петрушка, укроп, руккола и пр.) | 100 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.9 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Жиры | 29.6 г | 56 г | 52.9% | 18.1% | 189 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 6.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.5 мкг | 900 мкг | 35.2% | 12% | 284 г |
| бета Каротин | 2.004 мг | 5 мг | 40.1% | 13.7% | 250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 522.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.12 мг | 500 мг | 1.6% | 0.5% | 6158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.1% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.235 мкг | 400 мкг | 9.3% | 3.2% | 1074 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.97 мг | 90 мг | 48.9% | 16.7% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 1.7% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 291 мкг | 120 мкг | 242.5% | 82.8% | 41 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7243 мг | 20 мг | 3.6% | 1.2% | 2761 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.09 мг | 2500 мг | 11% | 3.8% | 909 г |
| Кальций, Ca | 139.29 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.7% | 718 г |
| Кремний, Si | 3.327 мг | 30 мг | 11.1% | 3.8% | 902 г |
| Магний, Mg | 35.41 мг | 400 мг | 8.9% | 3% | 1130 г |
| Натрий, Na | 2294.82 мг | 1300 мг | 176.5% | 60.3% | 57 г |
| Сера, S | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3214 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 2.1% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 3552.29 мг | 2300 мг | 154.4% | 52.7% | 65 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 2.2% | 1586 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 3.544 мкг | 10 мкг | 35.4% | 12.1% | 282 г |
| Литий, Li | 4.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3484 мг | 2 мг | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Медь, Cu | 91.68 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.1% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 11.994 мкг | 70 мкг | 17.1% | 5.8% | 584 г |
| Никель, Ni | 3.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.371 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.9% | 4012 г |
| Стронций, Sr | 18.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.32 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8453 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 4.6% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 1.4% | 2400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.068 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.061 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из зелени с маслом составляет 292,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».