Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кефире с приправами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кефире с приправами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 886 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Биокефир 1% [Большая Кружка] 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кефире с приправами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 27% 297 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3192 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8257 г
альфа Каротин 0.775 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
бета Криптоксантин 8.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин В4, холин 88.15 мг 500 мг 17.6% 14.1% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 1.572 мг 5 мг 31.4% 25.1% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.789 мг 2 мг 39.5% 31.6% 253 г
Витамин В9, фолаты 7.124 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5615 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 3.4% 2347 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1751 мг 20 мг 40.9% 32.7% 245 г
Ниацин 11.571 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.99 мг 2500 мг 12.9% 10.3% 774 г
Кальций, Ca 7.68 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13021 г
Магний, Mg 94.48 мг 400 мг 23.6% 18.9% 423 г
Натрий, Na 62.39 мг 1300 мг 4.8% 3.8% 2084 г
Сера, S 241.64 мг 1000 мг 24.2% 19.4% 414 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 17.9% 449 г
Хлор, Cl 79.95 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 7% 1152 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4918 г
Кобальт, Co 9.864 мкг 10 мкг 98.6% 78.9% 101 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 1% 8511 г
Медь, Cu 89.99 мкг 1000 мкг 9% 7.2% 1111 г
Молибден, Mo 11.802 мкг 70 мкг 16.9% 13.5% 593 г
Селен, Se 18.686 мкг 55 мкг 34% 27.2% 294 г
Фтор, F 139.48 мкг 4000 мкг 3.5% 2.8% 2868 г
Хром, Cr 26.82 мкг 50 мкг 53.6% 42.9% 186 г
Цинк, Zn 1.4535 мг 12 мг 12.1% 9.7% 826 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.101 г ~
Валин 1.501 г ~
Гистидин* 1.523 г ~
Изолейцин 1.304 г ~
Лейцин 2.285 г ~
Лизин 3.047 г ~
Метионин 0.519 г ~
Метионин + Цистеин 1.004 г ~
Треонин 1.281 г ~
Триптофан 0.438 г ~
Фенилаланин 1.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.501 г ~
Аспарагиновая кислота 2.242 г ~
Гидроксипролин 0.242 г ~
Глицин 1.062 г ~
Глутаминовая кислота 3.268 г ~
Пролин 1.168 г ~
Серин 1.166 г ~
Тирозин 1.039 г ~
Цистеин 0.496 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.235 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.55 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица в кефире с приправами составляет 124,9 кКал.

  • Порция = 256 гр (319.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».