| Кабачок (Варка без слива) | 1200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 260 г |
| Морковь (Варка без слива) | 190 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Чеснок (Пассерование) | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 3 г |
Овощи порезать, чтобы быстрее сварились. Припустить в кастрюле часть чеснока на растит.масле, добавить туда овощи и воду, сварить, подсолить, приправить прованскими травами, добавить пассированный лук и оставшийся чеснок, взбить блендером.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.6% | 10857 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.6% | 4308 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.4% | 2000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.1 мкг | 900 мкг | 16.5% | 47.6% | 608 г |
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 54.2% | 533 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 4% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 5.8% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 13.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.3 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.6% | 6349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 13.8% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 11% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 8.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5799 мг | 20 мг | 2.9% | 8.4% | 3449 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.39 мг | 2500 мг | 8.3% | 23.9% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.6% | 6423 г |
| Кремний, Si | 13.946 мг | 30 мг | 46.5% | 134% | 215 г |
| Магний, Mg | 10.97 мг | 400 мг | 2.7% | 7.8% | 3646 г |
| Натрий, Na | 136.98 мг | 1300 мг | 10.5% | 30.3% | 949 г |
| Сера, S | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 13038 г |
| Фосфор, P | 19.1 мг | 800 мг | 2.4% | 6.9% | 4188 г |
| Хлор, Cl | 215.78 мг | 2300 мг | 9.4% | 27.1% | 1066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 6.3% | 4478 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.554 мкг | 10 мкг | 15.5% | 44.7% | 644 г |
| Литий, Li | 5.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 10.4% | 2805 г |
| Медь, Cu | 54.06 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 15.6% | 1850 г |
| Молибден, Mo | 2.83 мкг | 70 мкг | 4% | 11.5% | 2473 г |
| Никель, Ni | 1.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.6% | 10627 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 8.1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2441 мг | 12 мг | 2% | 5.8% | 4916 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.674 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.185 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из кабачков составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».