| Лук репчатый (Жарка) | 127 г |
| Морковь (Жарка) | 124 г |
| Печень куриная (Жарка) | 516 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 47 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 88 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 8 г |
| Укроп (Тушение) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.5% | 478 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.9% | 424 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6377.9 мкг | 900 мкг | 708.7% | 357% | 14 г |
| Ретинол | 5.985 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.516 мг | 5 мг | 50.3% | 25.3% | 199 г |
| бета Криптоксантин | 50.177 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 105.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 10.5% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.219 мг | 1.8 мг | 67.7% | 34.1% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 102.71 мг | 500 мг | 20.5% | 10.3% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.606 мг | 5 мг | 72.1% | 36.3% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 14.8% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.397 мкг | 400 мкг | 20.8% | 10.5% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.144 мкг | 3 мкг | 404.8% | 203.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.42 мг | 90 мг | 21.6% | 10.9% | 463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 2.5% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 9.6% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1908 мг | 20 мг | 41% | 20.7% | 244 г |
| Ниацин | 6.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.34 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.3% | 798 г |
| Кальций, Ca | 37.92 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2637 г |
| Кремний, Si | 5.424 мг | 30 мг | 18.1% | 9.1% | 553 г |
| Магний, Mg | 30.73 мг | 400 мг | 7.7% | 3.9% | 1302 г |
| Натрий, Na | 46.94 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2769 г |
| Сера, S | 167.38 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.4% | 597 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 13.2% | 381 г |
| Хлор, Cl | 28.11 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.991 мг | 18 мг | 66.6% | 33.6% | 150 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 11.27 мкг | 10 мкг | 112.7% | 56.8% | 89 г |
| Литий, Li | 1.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2591 мг | 2 мг | 13% | 6.5% | 772 г |
| Медь, Cu | 314.78 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 15.9% | 318 г |
| Молибден, Mo | 35.271 мкг | 70 мкг | 50.4% | 25.4% | 198 г |
| Никель, Ni | 1.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.712 мкг | 55 мкг | 61.3% | 30.9% | 163 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21471 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Цинк, Zn | 5.0068 мг | 12 мг | 41.7% | 21% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 1.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.519 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.287 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».