| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.9 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 6% | 517 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.9% | 1056 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Углеводы | 47.3 г | 219 г | 21.6% | 6.6% | 463 г |
| Углеводы (общие) | 51.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 6.4% | 476 г |
| Вода | 28.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.7% | 1796 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 41.109 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.975 мг | 1.5 мг | 65% | 19.9% | 154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.593 мг | 1.8 мг | 32.9% | 10.1% | 304 г |
| Витамин В4, холин | 29.39 мг | 500 мг | 5.9% | 1.8% | 1701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 2% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 5.1% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.819 мкг | 400 мкг | 42.2% | 12.9% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.4% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.253 мг | 15 мг | 15% | 4.6% | 666 г |
| Витамин Н, биотин | 2.616 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.6% | 1911 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9318 мг | 20 мг | 34.7% | 10.6% | 289 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.14 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.6% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 115.18 мг | 1000 мг | 11.5% | 3.5% | 868 г |
| Магний, Mg | 63.92 мг | 400 мг | 16% | 4.9% | 626 г |
| Натрий, Na | 158.6 мг | 1300 мг | 12.2% | 3.7% | 820 г |
| Сера, S | 76.99 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.4% | 1299 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 7.1% | 435 г |
| Хлор, Cl | 31.65 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.826 мг | 18 мг | 32.4% | 9.9% | 309 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3.3% | 928 г |
| Марганец, Mn | 0.2494 мг | 2 мг | 12.5% | 3.8% | 802 г |
| Медь, Cu | 148.29 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 4.5% | 674 г |
| Молибден, Mo | 1.566 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.7% | 4470 г |
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.827 мкг | 55 мкг | 17.9% | 5.5% | 560 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.346 мг | 12 мг | 11.2% | 3.4% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.275 г | от 4.7 до 16.8 г | 91% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.669 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.016 г | min 16.8 г | 18% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб кукурузный составляет 325,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».