Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами ВГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами ВГ

Лук репчатый 60 г
Перец сладкий красный 80 г
Цветная капуста 300 г
Кабачок 230 г
Томатный соус, без добавления соли 90 г
Треска атлантическая, сырая 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами ВГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 20% 1086 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3% 7065 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12% 1818 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8.5% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 7.4% 2913 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 7.4% 2907 г
бета Криптоксантин 0.237 мкг ~
Ликопин 1096.974 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 10% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 8% 2727 г
Витамин В4, холин 37.04 мг 500 мг 7.4% 16.1% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 15.7% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 21.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 13.588 мкг 400 мкг 3.4% 7.4% 2944 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 22% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 40.4 мг 90 мг 44.9% 97.6% 223 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 6.5% 3333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 6.5% 3282 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9560 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 10.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.2653 мг 20 мг 6.3% 13.7% 1581 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.04 мг 2500 мг 11.4% 24.8% 877 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5405 г
Кремний, Si 13.649 мг 30 мг 45.5% 98.9% 220 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 10.4% 2065 г
Натрий, Na 22.25 мг 1300 мг 1.7% 3.7% 5843 г
Сера, S 69.48 мг 1000 мг 6.9% 15% 1439 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 24.3% 891 г
Хлор, Cl 2.65 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 86792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.6 мкг ~
Бор, B 147 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 8.9% 2446 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12931 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 15.2% 1437 г
Литий, Li 6.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 11.1% 1974 г
Медь, Cu 50.24 мкг 1000 мкг 5% 10.9% 1990 г
Молибден, Mo 2.981 мкг 70 мкг 4.3% 9.3% 2348 г
Никель, Ni 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 11.312 мкг 55 мкг 20.6% 44.8% 486 г
Фтор, F 6.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 66335 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 4.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.3671 мг 12 мг 3.1% 6.7% 3269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.097 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами ВГ составляет 46 кКал.

  • Порция = 570 гр (262.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».