Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с овощами

Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 200 г
Брокколи (Припускание) 60 г
Морковь (Запекание) 20 г
Панировочные сухари 20 г
Сыр Тильзитер [Сыр Стародубский] 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 19.5% 411 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.7% 2154 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.3% 3590 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3215 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.7 мкг 900 мкг 15.4% 12.4% 649 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 5.189 мкг ~
бета Каротин 0.841 мг 5 мг 16.8% 13.5% 595 г
бета Криптоксантин 0.456 мкг ~
Ликопин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 288.993 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.5% 1463 г
Витамин В4, холин 37.42 мг 500 мг 7.5% 6% 1336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 12.1% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.626 мг 2 мг 31.3% 25.2% 319 г
Витамин В9, фолаты 24.686 мкг 400 мкг 6.2% 5% 1620 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 9.9% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 5.8% 1393 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6522 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.213 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 14.4% 558 г
Витамин РР, НЭ 7.1861 мг 20 мг 35.9% 28.9% 278 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 3.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.23 мг 2500 мг 12% 9.7% 830 г
Кальций, Ca 33.74 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2964 г
Кремний, Si 16.151 мг 30 мг 53.8% 43.3% 186 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 6.3% 1287 г
Натрий, Na 484.07 мг 1300 мг 37.2% 29.9% 269 г
Сера, S 177.16 мг 1000 мг 17.7% 14.2% 564 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 18.4% 436 г
Хлор, Cl 608.97 мг 2300 мг 26.5% 21.3% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 6.35 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 5.2% 1545 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Кобальт, Co 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3534 г
Литий, Li 0.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.2499 мг 2 мг 12.5% 10.1% 800 г
Медь, Cu 87.73 мкг 1000 мкг 8.8% 7.1% 1140 г
Молибден, Mo 2.399 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2918 г
Никель, Ni 1.989 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 17.138 мкг 55 мкг 31.2% 25.1% 321 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 3.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102564 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 1.4137 мг 12 мг 11.8% 9.5% 849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.234 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.415 г ~
Лизин 1.481 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 1.051 г ~
Аспарагиновая кислота 1.674 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.926 г ~
Глутаминовая кислота 2.959 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.305 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с овощами составляет 124,3 кКал.

  • Порция = 74 гр (92 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок